30.12.2011 
Die italienische Küche zeichnet sich durch ihre gute und abwechslungsreiche Küche aus. So finden Pasta und Pizza viele Liebhaber, die die Gerichte entweder nach eigenen Rezepten zubereiten oder bei Ihrem Lieblingsitaliener bestellen. Zu gutem Essen passt ein Glas guter Wein, dabei sollte dieser zu dem Essen passen. Daher erfahren Sie hier, wie Sie den richtigen Wein zu Pasta sowie Pizza finden.
Niedriger Alkoholgehalt beim Mittagessen
Weine haben einen unterschiedlichen Alkoholgehalt, daher sollten Sie die Wahl des alkoholischen Getränks nicht nur auf das Essen sondern auch auf die Tageszeit abstimmen. Für das Mittagessen eignen sich daher Sorten mit einem niedrigeren Alkoholgehalt. Schwere Weine genießen Sie dagegen am besten abends zum Dinner.
Weine für Pasta-Gerichte und Pizza
Zu Pasta und Pizza erinnert ein Glas Wein an eine gemütliche Trattoria in Italien. Möchten Sie nun zum Essen eine passende Sorte trinken, hängt die Wahl von den Gerichten ab. Gibt es zum Beispiel Spaghetti mit Lachs passt ein Weißwein. Bei der klassischen Bolognese dagegen ein guter Rotwein. Bei deftigen und herzhaften Gerichten ist ein leichter Wein zu empfehlen, zum Beispiel ein Rosé. Das Gleiche gilt ebenso bei Pizza, die Sie über Ihren Lieblingsbringdienst bei Lieferheld.de bestellt haben. Ist sie mit Meeresfrüchten belegt, nehmen Sie einen Weißwein, bei Salami oder Hähnchen einen trockenen oder halbtrockenen Rotwein.
Den richtigen Wein finden
Die Weinsorten unterscheiden sich vor allem im Geschmack, daher lohnt es sich, Probierpakete zu nutzen, mit denen Sie Ihre Lieblingssorten finden. Viele Händler und einige Winzer Weinflaschen zum Probierpreis an, so dass Sie vor dem Kauf mehrerer Flaschen testen, welche Sorte Ihnen schmeckt. Dabei müssen Sie zu Pasta sowie Pizza nicht nur italienischen Wein trinken, auch andere Weine passen sehr gut zu diesen Gerichten. Im Internet finden Sie eine große Auswahl regionaler und internationaler Weine, so dass für jeden Geschmack das richtige dabei ist.
Bild: panthermedia.net Torsten Schon
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